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Sfruttare tutto del fungo

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Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Lun 17 Apr 2017 - 7:03

Buon giorno  e buona Pasquetta  a tutti .come da titolo , mi son detto !! Perché buttare la parte dura e coriacea del fungo ?? Si può utilizzare ? Evidentemente si !! Visto  il risultato sino ad ora a 10 giorni dal la preparazione!!.3  piastre Petri rigenerate ,   1 barattolo da 100g con grano sterilizzato  500g di pellet di faggio, un litro d'acqua bollente e alcuni pezzi ( la parte coriacea ) di fungo.
Per lo spawn ho agito così: in zona vapore , aperto il fungo è inseriti nei contenitori solo la parte interna dei funghi, grattandola con la punta delle forbicine. 
Per la balletta , 500 g di pellet immersi in un litro di acqua bollente,  il fungo tagliato a pezzetti  piccoli come si prepara  l'aglio per cucinare e immessi nella busta agendo in zona non sterile . 
Risultato ; le piastre e il vasetto di grano hanno quasi terminato la colonnizzazione, la balla sta andando benissimo sino ad ora , incrocio le dita .spero di riuscire a mandarè le foto.[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Lun 17 Apr 2017 - 7:19

La foto della balla[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Anghelo il Lun 17 Apr 2017 - 14:13

Complimenti!!!
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da MaX il Lun 17 Apr 2017 - 20:55

Seguo con interesse l'esperimento, che fra l'altro mi sembra stia andando bene.
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Lun 17 Apr 2017 - 21:39

Si Max ha proprio ragione stanno andando bene , d'altronte quello delle piastre e contenitore non è la prima volta  , quando devo rinnovare lo spawn me ne servo.perché risparmio il tempo della preparazione dell'LC  o piastra agar   compresi materiali .quello che mi stupisce e la balletta che nonostante  sia preparata senza precauzioni non presenta segni di contaminazione, ed  è ben messa in fatto di colonnizzazione.e mi chiedo, e possibile che i trattamenti  che subisce il pellet nela preparazione  lo preservi dalle  contaminazioni!!!! Rolling Eyes
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Riu il Lun 17 Apr 2017 - 21:40

thumbs up shaking hands
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Simone il Mar 18 Apr 2017 - 9:57

Bravo Claudio!! thumbs up
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Stefani_Sergio il Mar 18 Apr 2017 - 11:14

Sei il re degli esprimenti,complimenti thumbs up
Volevo chiederti di che fungo si tratta, o se possibile con tutti,o quali?
Scusa per le troppe domande,un saluto shaking hands

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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Mar 18 Apr 2017 - 11:38

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Sei il re degli esprimenti,complimenti thumbs up
Volevo chiederti di che fungo si tratta, o se possibile con tutti,o quali?
Scusa per le troppe domande,un saluto shaking hands
Ciao si tratta dell'eryingii.  Ma altre volte l'ho fatto , con altri funghi ,, ostreatus,Nebrodensis , Geotropa  e altri , penso che vada per tutti i funghi..talvolta ad onor del vero qualcosa non va per il verso giusto , ma solo dovuto alla mia troppa sicurezza  ed un mio modo particolare di lavorare .  Puoi sempre provare con pochi pezzi e vedere l'effetto che fa .
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Giuseppe_cardoncello il Mar 18 Apr 2017 - 12:52

Bravo Claudio complimenti, mi fai ricordare con nostalgia le mie prime prove per fare lo spawn procedevo nello stesso modo e' ricordo che i miei primi funghi erano stati fatti in questo modo.
Un'altra prova che ho fatto e' stata di prendere dei tronchi di pioppo tagliate a rondelle e strofinare dei funghi ostreatus e soprapporli hanno prodotto dei bei funghi senza dover fare tutti i passaggi ,la natura ci sorprende sempre. thumbs up shaking hands
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Anghelo il Mar 18 Apr 2017 - 15:12

Grazie, Giuseppe, che ci racconti queste cose. Sembri un nonno ricco d'esperienze! Very Happy
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Mar 18 Apr 2017 - 15:27

Ciao Giuseppe grazie per i complimenti , molto buona l'idea di sfregare  l'ostreatus nelle rondelle del tronco ,  ma io purtroppo non ci posso provare  , in quanto non ho  un giardino dove provare ..    Qui ormai e  arrivata l'estate  e mi ritrovo con diverse balle che stanno terminando la colonizzazione , è un peccato  perché sicuramente non passeranno indenni  il caldo . Cosa mi puoi consigliare  di efficace  per questo.   La mia preoccupazione e per una balla di  Geotropa  che finalmente sono riuscito a portare a termine.,e per questa sto provando un esperimento che avevo già tentato se ricordi  con la lepista nuda  (violetto)  .La balla all'interno di un bidone di vernice,   sotto di essa  due bottigliette diacqua ghiacciata che sostituisco giornalmente, per ora sta per  andando , spero di vedere almeno i pin, caldo permettendo, ti mando una foto ,se puoi dammi un tuo parere thumbs up shaking hands thumbs up
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Giuseppe_cardoncello il Mar 18 Apr 2017 - 21:45

Ciao Claudio riguardo le ballette in fase di colonizzazione come dici tu per le nostre isole per farle fruttificare è un problema ,ti potrei dire di metterle in un locale climatizzato ma essendo poche ballette non vale la pena riguardo per le spese di corrente elettrica, puoi continuare col tuo sistema ma succede che il substrato magari si trova nella temperatura idonea ma la temperatura dell'aria circostante è troppo elevata è creerà qualche problema per la fuoruscita dei pin.
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Terranera il Mar 18 Apr 2017 - 21:51

Complimenti Autunna, davvero una bella cosa !
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Mar 18 Apr 2017 - 21:58

Ciao  Giuseppe   hai perfettamente  ragione non ne vale la pena climatizzare per una decina di ballette , mi dispiace per quella di cui ti ho parlato , e spero che la  temperatura  che dicono,  si debba abbassare  , mi permetta anche solamente di vederli spuntare,  altrimenti pazienza  sara per un altra volta, ciao e buona  serata thumbs up shaking hands
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Antunna il Ven 21 Apr 2017 - 21:55

Aggiornamento  1)a parte di : sfruttare tutto del fungo [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Re: Sfruttare tutto del fungo

Messaggio Da Lonewolf il Ven 21 Apr 2017 - 23:25

Molto interessante come esperimento! thumbs up
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Re: Sfruttare tutto del fungo

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