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E giunta l'ora!!!!

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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Anghelo il Ven 17 Nov 2017 - 21:43

Preziose per me queste cose, Claudio, grazie! Da ciò che ho capito, il contenitore è un'ulteriore protezione, ma il contenuto rimane sempre nel sacchetto.
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Sab 18 Nov 2017 - 5:58

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Si Anghelo , sono i contenitori dei gelati che (ti do una notizia ) sono in P.P,    comunque,    ,,si nota poco ma anche i terzo da destra e oscurato dalla carta, te lo garantisco

Sono in PP sul serio??

Li ho sempre usati per pastorizzare in lavastoviglie, ma se si possono anche sterilizzare godo come un riccio Very Happy
----------------------------------------------------------------

Ciao Andrea , buon giorno ,,, ho resistito ,,, ma alla fine ho deciso di chiedertelo . Cosa intendi """" li ho sempre usati per pastorizzare in lavastoviglie ? Ciao e buonagiornata Thumbs up
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Fratecipolla il Sab 18 Nov 2017 - 6:39

Buongiorno a te!! Nessun segreto, riempivo le vaschette con il substrato già umido, chiudevo bene il tappo e mettevo in lavastoviglie assieme ai piatti. Dopo circa due orette a 70gradi lo lasciavo raffreddare e inoculavo davanti alla cappa per precauzione. E devo dire che è sempre andata bene Smile

Anche io ho una domanda però, le vaschette non hanno chiusura ermetica, premendo sul tappo l'aria passa alla grande. Come fai a farli restare sterili?
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Sab 18 Nov 2017 - 7:30

Ho capito Andrea   bel sistema anche il tuo con la lavastoviglie .per le vaschette ,    sicuramente il coperchio  non è molto ermetico, ma penso che si può risolvere con alcuni elastici  sistemati di traverso . In verità ho detto  che li uso come recipiente  per evitare che le bustine che uso x le balle si forino   infatti prima di pressarle  inserisco all'interno della vaschetta  la carta inumidita  leggermente con disinfettante inserisco la busta con lo spawn all'interno e presso  , inserendo poi il filtroLe vaschette le ho usate una volta con la pentola a pressione da 22l , ero riuscito a sistemare alcune , con altri contenitori sempre in PP quelli delle olive
Una volta sterilizzato il substrato , davanti al vapore avevo lo avevo trasferito in buste pulite . Era andato tutto alla perfezione . E un procedimento un Po più lungo  , ma io ho il tempo a mia disposizione .spero di essermi spiegato .se ci sono problemi fammi sapere. Thumbs up
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Fratecipolla il Sab 18 Nov 2017 - 9:39

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Ho capito Andrea   bel sistema anche il tuo con la lavastoviglie .per le vaschette ,    sicuramente il coperchio  non è molto ermetico, ma penso che si può risolvere con alcuni elastici  sistemati di traverso . In verità ho detto  che li uso come recipiente  per evitare che le bustine che uso x le balle si forino   infatti prima di pressarle  inserisco all'interno della vaschetta  la carta inumidita  leggermente con disinfettante inserisco la busta con lo spawn all'interno e presso  , inserendo poi il filtroLe vaschette le ho usate una volta con la pentola a pressione da 22l , ero riuscito a sistemare alcune , con altri contenitori sempre in PP quelli delle olive
Una volta sterilizzato il substrato , davanti al vapore avevo lo avevo trasferito in buste pulite . Era andato tutto alla perfezione . E un procedimento un Po più lungo  , ma io ho il tempo a mia disposizione .spero di essermi spiegato .se ci sono problemi fammi sapere. Thumbs up p


Tutto chiaro, grazie Claudio Smile

Ma quindi comunque hai bisogno della busta in PP?

A pensarci bene con le vaschette fatte in quel modo non mettevo nemmeno il filtro, tanto passava abbastanza aria dai lati e i funghi non si sono mai lamentati tongue

Pero' potrei, dopo averle inoculate, fare un giro di silicone tutto attorno.
..anche il silicone pero' potrebbe portarsi appresso delle spore..

Ci devo riflettere meglio Smile
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Sab 18 Nov 2017 - 11:12

No Andrea  , ho usato le vaschette solamente per sterilizzare il substrato ,  dopo qualche ora , quando la pentola aveva perso il grosso del calore , ho travasato il substrato in quelle bustine usa e getta  , ma anche quelle maxi della kuki,,, naturalmente agendo sotto il vapore . Tutto questo caos lo ho fatto perche   1) non ho buste x sterilizzare  , 2)per non scassarmi ( poi dopo aver colto i  probabili funghi ) a scrostare la vaschetta . Ritornando alle vaschette,non credo sia necessario siliconare , perche non chiudono poi  cosi male e comunque puoi dare x sicurezza due giri di nastro x  fili eletrici , regge benissimo la sterilizzazione. Ciao  fammi sapere Thumbs up Shaking Hands
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Fratecipolla il Sab 18 Nov 2017 - 15:38

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:No Andrea  , ho usato le vaschette solamente per sterilizzare il substrato ,  dopo qualche ora , quando la pentola aveva perso il grosso del calore , ho travasato il substrato in quelle bustine usa e getta  , ma anche quelle maxi della kuki,,, naturalmente agendo sotto il vapore . Tutto questo caos lo ho fatto perche   1) non ho buste x sterilizzare  , 2)per non scassarmi ( poi dopo aver colto i  probabili funghi ) a scrostare la vaschetta . Ritornando alle vaschette,non credo sia necessario siliconare , perche non chiudono poi  cosi male e comunque puoi dare x sicurezza due giri di nastro x  fili eletrici , regge benissimo la sterilizzazione. Ciao  fammi sapere Thumbs up Shaking Hands

C'e' ancora una cosa che mi sfugge, perdonami se ti stresso ma non vedo l'ora di provare tongue
E avendo sempre pochissimo tempo cerco di evitare errori stupidi al primo tentativo tongue

Ma le buste come le sterilizzi? O ti fidi del signor Cuki e della sua pulizia?
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Sab 18 Nov 2017 - 16:13

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:No Andrea  , ho usato le vaschette solamente per sterilizzare il substrato ,  dopo qualche ora , quando la pentola aveva perso il grosso del calore , ho travasato il substrato in quelle bustine usa e getta  , ma anche quelle maxi della kuki,,, naturalmente agendo sotto il vapore . Tutto questo caos lo ho fatto perche   1) non ho buste x sterilizzare  , 2)per non scassarmi ( poi dopo aver colto i  probabili funghi ) a scrostare la vaschetta . Ritornando alle vaschette,non credo sia necessario siliconare , perche non chiudono poi  cosi male e comunque puoi dare x sicurezza due giri di nastro x  fili eletrici , regge benissimo la sterilizzazione. Ciao  fammi sapere Thumbs up Shaking Hands

C'e' ancora una cosa che mi sfugge, perdonami se ti stresso ma non vedo l'ora di provare tongue
E avendo sempre pochissimo tempo cerco di evitare errori stupidi al primo tentativo tongue

Ma le buste come le sterilizzi?  O ti fidi del signor Cuki e della sua pulizia?
Non ti preoccupare non mi stressi per nulla ,chiedi quando e come vuoi. Le buste!!!! Uso 3 tipi di buste , le kuki le compro ,,,, le altre 2 le prendo in prestito dai supermercati ,,,, quelle che solitamente prendi per meterci dentro la frutta o le verdure ( e che poi solitamente non usi),, , sono a rotolo , penso che siano arrotolate a caldo subito dopo la termosaldatura , sicuramente non sono inquinatexche non ho mai avuto problemi ,tranne con qualcuna la cui busta si e forata con il cippato durante la mescola. Idem per le kuki mi fido a ragione del sig kuki Thumbs up Thumbs up
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Dom 19 Nov 2017 - 8:45

E vero che li tirati via un pò in ritardo , ma tutto sommato x quello che ha passato la vecchia balleta e un buon risultato[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Fratecipolla il Dom 19 Nov 2017 - 9:04

Bellissimi ancora una volta!! Smile
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Messaggio Da Antunna il Dom 19 Nov 2017 - 12:04

Grazie  Andre Thumbs up
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Messaggio Da Lonewolf il Dom 19 Nov 2017 - 22:07

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Bellissimi ancora una volta!! Smile
Mi associo! Thumbs up
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Messaggio Da Antunna il Dom 19 Nov 2017 - 22:15

Grazie Lonewolf, in questo momento dopo averli invitati a cena posso dire tranquillamete ,,  anche buoni Thumbs up
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Messaggio Da MaX il Dom 19 Nov 2017 - 23:40

Grande Claudio!!! E per l'ottimo risultato ti meriti ancora una volta un bel + !!!
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Re: E giunta l'ora!!!!

Messaggio Da Antunna il Lun 20 Nov 2017 - 6:41

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Grande Claudio!!! E per l'ottimo risultato ti meriti ancora una volta un bel + !!!
Shaking Hands Thumbs up
Grazie Max ,,, sei sempre gentile ,,,,, in effetti non e malaccio come risultato considerando la gallina vecchia ,,,,OPS balleta e anche per il peso che aveva , anche se ho scritto kg 1,5 era una delle prime a base larga , ( ricordi ,,,te ne parlai) e allora non superavano 1 kg , 2oo . Adesso le sto preparando da kh 1,5 in su Bow down
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Messaggio Da Giuseppe_cardoncello il Lun 20 Nov 2017 - 8:00

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Grande Claudio!!! E per l'ottimo risultato ti meriti ancora una volta un bel + !!!
Shaking Hands Thumbs up
Grazie Max ,,, sei sempre gentile ,,,,, in effetti non e malaccio come risultato   considerando la gallina vecchia ,,,,OPS balleta  e anche per il peso che aveva , anche se ho scritto kg 1,5  era una delle prime a base larga , ( ricordi  ,,,te ne parlai)  e allora non superavano 1 kg , 2oo . Adesso le sto  preparando da kh 1,5  in su Bow down


Ottimo lavoro Claudio Thumbs up Thumbs up Shaking Hands Shaking Hands
I pioppini li hai raccolti ?
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Messaggio Da Antunna il Lun 20 Nov 2017 - 8:19

No stanno crescendo molto lentamente , forse sono le basse temperature .ora sono fuori casa poi posto una foto x avere qualche consiglio da chi ne sa più di me .Ti ringrazio dei complimenti Giuseppe ,,, a risentirci Shaking Hands Thumbs up
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Messaggio Da Antunna il Lun 20 Nov 2017 - 9:21

Eccoll, una domanda ,,,, sono da tirare ? Li posso lasciare ancora ?? o mi conviene tirare via i piu grossi e aspettare almeno un altro giorno ???? Grazie x la risposta[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Messaggio Da Giuseppe_cardoncello il Lun 20 Nov 2017 - 10:47

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Eccoll, una domanda ,,,, sono da tirare ? Li posso lasciare ancora ?? o mi conviene tirare via i piu grossi  e aspettare almeno  un altro giorno ???? Grazie x la risposta[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Secondo me li puoi raccogliere,ho visto che nei supermercati li vendono col cappello ancora chiuso e sono migliori da mangiare.
Poi raccogliendoli tutti la balletta ha piu' possibilita' di fare un'altra buttata.
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Messaggio Da Lonewolf il Lun 20 Nov 2017 - 11:54

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Eccoll, una domanda ,,,, sono da tirare ? Li posso lasciare ancora ?? o mi conviene tirare via i piu grossi  e aspettare almeno  un altro giorno ???? Grazie x la risposta

Secondo me li puoi raccogliere,ho visto che nei supermercati li vendono col cappello ancora chiuso e sono migliori da mangiare.
Poi raccogliendoli tutti la balletta ha piu' possibilita' di fare un'altra buttata.

Puoi fare sicuramente come dice Giuseppe_cardoncello, o a tua discrezione farli crescere ancora un pò fino a quando hanno l'aspetto del post [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] Va bene in entrambi i casi; complimenti per l'ottimo "raccolto" Shaking Hands
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Messaggio Da Antunna il Lun 20 Nov 2017 - 12:51

Grazie ragazzi seguiro il vostro consiglio ,,,,, perchè ,,,,,,non vedo l'ora di sentirne il gusto.  Questo pomeriggio li vado a trovare. Thumbs up
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Messaggio Da Anghelo il Lun 20 Nov 2017 - 15:15

Belli, proprio belli. Uno spettacolo!
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Messaggio Da Antunna il Lun 20 Nov 2017 - 15:30

Grazie Anghelo hai ragione è veramente un bel fungo
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Messaggio Da Antunna il Lun 27 Nov 2017 - 18:42

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Complimenti, molto belli i cardoncelli, e i pioppini sono due o tre nidiate, direi che va molto bene! Thumbs up


E di questa nidiata ???? Cosa ne pensate ,,, è non ho scoperchiato tutto . ,,, [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
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Messaggio Da Lonewolf il Lun 27 Nov 2017 - 18:52

E' una meraviglia, bravissimo!Thumbs up
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