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Ancora Ostreatus

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Ancora Ostreatus

Messaggio Da Fratecipolla il Lun 13 Nov 2017 - 13:34

Un po' inflazionata come specie, ma ci tenevo a condividerlo con voi.
Anche quest'anno il mio tronco piu' grosso ha dato i suoi frutti.

Peccato che mio padre se ne sia accorto quando ormai erano in questo stato:

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Re: Ancora Ostreatus

Messaggio Da Lonewolf il Lun 13 Nov 2017 - 13:50

Saranno un pò "passati", comunque resta sempre una bella immagine; in quanto all'inflazione, hai ragione, ma io ho cominciato a guardare in modo diverso l'ostreatus e a rivalutarlo, quando ho confrontato il sapore di quelli del supermercato (in genere vecchi e malandati) con quelli prodotti da me. Ora, l'ostreatus è fra i miei preferiti e ne ho messe varie ballette in produzione per averne sempre una bella scorta in surgelatore Thumbs up
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Re: Ancora Ostreatus

Messaggio Da Antunna il Lun 13 Nov 2017 - 15:37

A occhio non mi sembrano poi cosi mal presi , non sono sicuramente al top  ma nemmeno da scartare . Ad averne una vagonata  ,,poi che non ci devi fare nulla ,ma  solo riccordarti di coglierli ,,concordo con Lonewolf  e Fratecipolla come fungo è  inflazionato  ma  tra coltivati    e aquistati   sicuramente c'è  una grossa differenza  . Thumbs up
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Re: Ancora Ostreatus

Messaggio Da MaX il Lun 13 Nov 2017 - 23:28

Un ceppo "fiorito" fa sempre colpo! Comunque non manco di farti i complimenti amico mio per l'ottima fattura dell'inoculo e del posizionamento del tronco, che senza alcun dubbio ha dato i suoi frutti!!!!  Thumbs up
Concordo con voi ragazzi, ottimo fungo anche per me, molto versatile in cucina senza considerare le proprietà medicinali come già evidenziato nel post dedicato. Visto che mi avevate coinvolto ed avevo riletto i miei appunti Vi riporto la parte dedicata ...  Wink

In Giappone viene chiamato Hiratake, contiene 8 tipi di ammino-acidi, vitamine B1 e B2 e vitamina P, mentre il suo micelio essiccato contiene le vitamine B1,B2,B5 (niacina), B6 e B7 (biotina).
Contiene proteine, acidi grassi essenziali, sali minerali.
Nella TMC veniva usato come rilassante dei muscoli, per le lombalgie, per le tendiniti, per disturbi a vasi sanguigni.
La proprietà accertata e comprovata è la produzione di lovastatina (mevinolina) e quindi risulta idoneo nelle diete anticolesterolo.
Vari studi gli attribuiscono altresì il potere di immuno-modulatore.
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Re: Ancora Ostreatus

Messaggio Da Fratecipolla il Mar 14 Nov 2017 - 14:27

Grazie ragazzi!
Ho usato la tecnica a panino imbottito, perche' il tempo scarseggiava gia' da allora. Pero' direi che ha funzionato sia per lui che per il djamor dell'altro post.

Interessantissime le proprieta' Max! Smile
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Re: Ancora Ostreatus

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