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Pleurotus ostreatus su pastorizzato

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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Anghelo il Sab 17 Mar 2018 - 15:05

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto: ... Mater artium necessitas ...

Da noi si dice: "La fretta insegna a correre".
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Sab 31 Mar 2018 - 23:47

Ecco, ci siamo il micelio che si trova in prossimità dei tagli a X praticati inizialmente si ta organizzando per generare i corpi fruttiferi.
Nel caso di P.ostreatus ed in tutte le formazioni fungine cespitose, le forme globose che generano i primordi (Pin) vengono chiamate in gergo tecnico "Cluster" Wink

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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Antunna il Dom 1 Apr 2018 - 6:32

Buon giorno Max aprendi l'arte e mettila da parte ( così si dice) è all'ora  dico ...bell'amasso di cluster  veramente ,,, promette bene Thumbs up
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Anghelo il Dom 1 Apr 2018 - 14:40

Belle foto!
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Mer 4 Apr 2018 - 22:11

La fermentazione prolungata ho idea che è stata gradita dal micelio ... fin troppo!!! tongue
Vi garantisco che è enorme!!! Very Happy

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Anche l'altra sta iniziando ...

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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Antunna il Mer 4 Apr 2018 - 22:19

Acc, e veramente  enorme ,,, poi i gambi  ,,, mai visti cosi ,, sono curioso di vederli maturi  , complimenti   Max  Bravo Wooh
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Stefani_Sergio il Mer 4 Apr 2018 - 22:41

Spettacolo puro,complimenti Bravo UpUp Shaking Hands Ciao!

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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Mer 4 Apr 2018 - 22:46

Amici, vediamo come prosegue e fra l'altro ho inoculato in queste ballette un nuovo strain che ho clonato da selvatico qualche mese fa.
Per ora si sta comportando bene ...
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Fratecipolla il Mer 4 Apr 2018 - 22:52

Wow!! Mica l'avevo visto questo thread Wooh
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Mer 4 Apr 2018 - 23:14

Te l'avevo detto Andrea che avevo riacceso la serretta!! tongue
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Marco100 il Mer 4 Apr 2018 - 23:57

Non l’avevo visto nemmeno io, è uno spettacolo Max ci pensano da soli ad ampliare i tagli!
Senti ma “prolungata” in quale numero trova il suo sinonimo? tongue
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Gio 5 Apr 2018 - 0:17

Marco, il "prolungata" nel periodo invernale e quindi temperature basse significa 7/9 giorni.
In estate o con temperature alte il tempo diminuisce arrivando anche a soli 3/4 giorni.
La fermentazione comunque è in atto e si avvia quando l'interazione batterica inizia a produrre bollicine di gas, generando una leggera schiuma superficiale.
Se si protrae oltre il tempo i batteri prendono il sopravvento causando da in leggero ad un più pungente olezzo, portando il tutto ad imputridimento. Ciao!
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Marco100 il Gio 5 Apr 2018 - 0:44

Chiarissimo Max grazie!
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Gio 5 Apr 2018 - 6:52

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Chiarissimo Max grazie!
Thumbs up
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Dom 8 Apr 2018 - 16:00

Fase conclusa, fra l'altro con repentina crescita di temperatura nella mia zona ... in una giornata si è passati da circa 15°C a 22! Neutral

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Comunque anche la pesata ha confermato il trend di crescita! Cant belive

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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Marco100 il Dom 8 Apr 2018 - 16:37

Complimenti MaX belle foto bella pesata! Siamo al 20% con la prima.....
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da Antunna il Dom 8 Apr 2018 - 20:33

Bellissima visione Wow, ottima resa è che dire ,,,,, buon appetito    Bravo UpUp
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Re: Pleurotus ostreatus su pastorizzato

Messaggio Da MaX il Dom 8 Apr 2018 - 21:14

Bow down Beer Ciao!
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