Saluti e auguri.

Da Wildrice Dom 24 Dic 2017 - 18:05

Mi presento brevemente,
felice di trovarvi qui a discutere di un tema al quale sono appassionato.
Vivo ora in una casa di campagna della bassa maremma Toscana. Zona altrimenti rinomata più per l'olio e il vino che per altri prodotti della terra. La curiosità per il mondo dei funghi mi ha spinto spesso a studiarne gli aspetti più diversi tra i quali non ultimo quello della coltivazione. La fortuna di conoscere altre lingue da quella natale mi ha aiutato a confrontare i più diversi usi di alcune specie.
Questo interesse nacque successivamente alla conoscenza e l'uso delle erbe amare e spontanee. Da autodidatta guardo con stima il mondo della micologia Italiano "accademico" e del raccoglitore esperto dai quali ahimè mi sono spesso discosto. Vedo ora dopo...qualche anno... il risveglio da parte dell'attenzione generale verso questo argomento e una certa riconsiderazione per quanto riguarda ad esempio le qualità nutritive e benefiche di alcune tipologie di funghi. Sono prudente nelle mie considerazioni diffidando delle generalizzazioni più comuni e popolari sapendo che l'argometo è vastissimo molto complesso e spesso controverso.
Vi ringrazio di avermi accolto tra voi.
Buone feste.