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fruttificazione shiitake

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fruttificazione shiitake

Messaggio Da Andreagio il Gio 7 Giu 2018 - 19:30

Ciao ragazzi, ho alcuni problemi con dei tronchi di shiitake, in cui non riesco a mandarli in fruttificazione. Ho provato a immergerli per 24-48-72 ore poi ho battuto , ma di funghi nulla( circa due settimane fa), ho riscontrato che i tronchi si asciugavano velocemente, perciò cercavo di tenere una umidità dell'aria almeno del 70-80%, con frequentissime nebulizzazioni, ma evidentemente non basta. Allora sto pensando di utilizzare della terra di copertura nei tronchi, cosa ne pensate?

Andreagio
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Antunna il Gio 7 Giu 2018 - 21:28

Forse le temperature non sono ideali x la fruttificazione???
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Lonewolf il Gio 7 Giu 2018 - 22:01

Penso che Claudio abbia ragione. Stamets dà come valori ideali per la formazione di pin dai 15 ai 20 gradi; in Toscana siamo intorno ai  Shocked  28-30, figuriamoci in Sardegna...  Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Andreagio il Gio 7 Giu 2018 - 22:13

Ciao ragazzi non ne ho la più pallida idea, comunque come temp. min  si aggira sui16°, mentre la max sui 26-30°, eppure i tronchi sono belli invasi di micelio maturo. Sto pensando di metterli la terra(umida) tutto intorno, a diretto contatto con il tronco.... e vedere un po se cambia la situazione

Andreagio
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Lonewolf il Ven 8 Giu 2018 - 6:04

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Ciao ragazzi non ne ho la più pallida idea, comunque come temp. min  si aggira sui16°, mentre la max sui 26-30°, eppure i tronchi sono belli invasi di micelio maturo. Sto pensando di metterli la terra(umida) tutto intorno, a diretto contatto con il tronco.... e vedere un po se cambia la situazione

Lo stesso autore dà 25° come temperatura ideale per la crescita del micelio con arresto dello sviluppo a 35°, quindi non è strano che il micelio sia cresciuto bene; è la "fruttificazione" che avviene a T° inferiori. In ogni caso, in bocca al lupo Thumbs up e facci sapere  come va Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Eselvi il Ven 8 Giu 2018 - 8:08

Ciao,
ma ti hanno mai fruttificato in precedenza?
Da quanto tempo hai fatto l'inoculo?
Enrico

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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Andreagio il Ven 8 Giu 2018 - 10:22

Ciao Enrico i tronchi sono nuovi nuovi inoculati a fine novembre
, e tirati fuori 15gg fa.

Andreagio
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Eselvi il Ven 8 Giu 2018 - 11:24

Ciao,
nella mia breve esperienza ti posso dire che a me hanno iniziato a fruttificare 1 anno dopo per lo meno. Li ho inoculati a novembre, incubati fino settembre per evitargli il secco estivo e poi messi fuori.
I primi frutti li ho visti a maggio seguente.
Tieni duro!!!

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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Andreagio il Ven 8 Giu 2018 - 12:06

Boh presumo possa essere anche la tipologia del legno, perché l'eucalyptus mi ha fruttificato senza problemi(8 mesi di incubazione-post alcuni shiitake), addirittura alcuni tronchi sempre di eucalyptus mi hanno marcato durante l 'immersione.
Mentre questi ultimi sono di ontano,evidentemente, richiedono tempo, spero che daranno i loro frutti a breve, sennò tanta tanta pazienza

Andreagio
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Marco100 il Ven 8 Giu 2018 - 12:54

Buongiorno a tutti, qual’è l’essenza migliore per lo shiitake, la quercia?
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da MaX il Ven 8 Giu 2018 - 13:55

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Ciao Enrico i tronchi sono nuovi nuovi inoculati a fine novembre
, e tirati fuori 15gg fa.
Correttissima la domanda di Enrico. Comunque in base al tipo di essenza da cui si ricava i tronchi, cambiano le tempistiche di fruttificazione. Legno "dolce" produce prima ma dura di meno, Legno "duro" produce più tardi, anche dopo 18 mesi ma dura di più.
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da MaX il Ven 8 Giu 2018 - 13:55

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Buongiorno a tutti, qual’è l’essenza migliore per lo shiitake, la quercia?
Per me quercia!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Marco100 il Ven 8 Giu 2018 - 14:38

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Buongiorno a tutti, qual’è l’essenza migliore per lo shiitake, la quercia?
Per me quercia!
Il pioppo anche se ha una durata minore va bene?
Bow down Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da MaX il Ven 8 Giu 2018 - 14:44

Per me è troppo "tenero", ma in pratica non l'ho mai provato
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Marco100 il Ven 8 Giu 2018 - 15:17

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Per me è troppo "tenero", ma in pratica non l'ho mai provato
Ok....
Grazie MaX!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Eselvi il Sab 9 Giu 2018 - 6:11

Buongiorno ,
questo novembre
Ho provato ad inoculare contemporaneamente pioppo e roverella per confrontare il risultato.....
Buona colonizzazione su roverella ....pioppo fallito....

Sarà un caso , non so ma questa è la mia esperienza
Ciao a tutti

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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Lonewolf il Sab 9 Giu 2018 - 8:05

Shiitake vuol dire "fungo (take) della quercia (shii)", quindi anche se può accettare altri legni, quello prediletto è la quercia o essenze affini Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Marco100 il Sab 9 Giu 2018 - 8:37

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Shiitake vuol dire "fungo (take) della quercia (shii)", quindi anche se può accettare altri legni, quello prediletto è la quercia o essenze affini Ciao!
W Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da MaX il Sab 9 Giu 2018 - 8:49

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Shiitake vuol dire "fungo (take) della quercia (shii)", quindi anche se può accettare altri legni, quello prediletto è la quercia o essenze affini Ciao!
Quoto in pieno!
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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Stefani_Sergio il Sab 9 Giu 2018 - 14:56

Ho inoculato 2 mesi fa sei pezzi di pioppo 30 cm di diametro,tagliati fine febbraio.
Pioppo d'alta montagna,dove cresce molto lentamente ed è molto duro,molto più di quello di pianura-campagna.
Ho inoculato con siitake p.ostreatus p.polmonarius,tagliati a fette e forati.
Ieri ho dato una sbirciatina,sembra procedano bene,sono (mi sembra)abbastanza bianchi.Per l'autunno spero di avere qualche risultato,altrimenti come dite:Lasciare fare alla natura.Armarsi di pazienza. Ciao!

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Re: fruttificazione shiitake

Messaggio Da Lonewolf il Dom 10 Giu 2018 - 19:09

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Shiitake vuol dire "fungo (take) della quercia (shii)", quindi anche se può accettare altri legni, quello prediletto è la quercia o essenze affini Ciao!
Quoto in pieno!

Bow down per il + ! Ciao!
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Re: fruttificazione shiitake

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